L'uovo è un alimento ad alto potere nutritivo che spesso utilizziamo non solo come ingrediente delle nostre ricette, ma che privilegiamo per l'alimentazione dei nostri bambini. Diventa quindi molto importante che le uova siano sempre fresche onde evitare problemi gastrointestinali.
Ovviamente per legge oltre sull'imballaggio delle uova che acquistiamo anche su ciascun guscio d'uovo deve essere indicata la data di scadenza, ovvero la data entro cui è preferibile consumarlo, ma esiste un metodo semplice e divertente per sapere come calcolare l'età dell'uovo:
immergere l'uovo in un bicchiere d'acqua dove è stato sciolto un cucchiaino di sale e a secondo di come si comporterà al suo interno, come mostrato in figura, capiremo se è ancora fresco e quindi mangiarlo tranquillamente o se buttarlo qualora dovesse galleggiare.
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